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food safety Gastronomia segurança dos alimentos serviços de alimentação restaurantes boas práticas Food trucks biomassa de banana verde segurança de alimentos Gastronomia, Brasil, hábitos alimentares, cultura técnica dietética alimentação saudável Nutrition Boas Práticas Agrícolas alimentação escolar Hotelaria desperdício alimentação enteroparasitos alimentação coletiva food services obesidade leite fermentado Sustentabilidade planejamento de cardápio qualidade sanitária covid-19 Healthy food práticas alimentares probiótico children Contaminação de alimentos Nutrição food waste saladas dietoterapia Restaurante Comunitário school feeding menu foodservice manipulador de alimentos consulta pública alimentos, refeições, gastronomia, cozinha-hospita hortaliças alimento culinária internacional higiene dos alimentos PNAE micro-organismo redução de açúcar check list AQPC Delphi technique empresa júnior Salmonella sustainability metrics Cultura Alimentar agroindustria Vigilância Sanitária Hortaliças Minimamente Processadas micro-organismos indicadores percepção de risco quality of life Política Distrital de Alimentação e Nutrição Conhecimento public health AGREE II estabilidade microbiológica Risk assessment panificação receitas Brasília celiac disease Eco-inefficiency Goiás Enteric pathogens Acceptance Immigrant Saúde bolo Check-all-that-apply (CATA) Brazil Green banana biomass Probiotic gluten risk perception ATENDIMENTO ciência dos alimentos Cantinas escolares Validation Qualidade meal production Controle higiênico-sanitário, produção de refeiçõe Molecular identification Phenolic compounds choices unripe banana minerais Lactobacillus casei paper-and-pencil questionnaires DCNT Evidence-based health food label Clinical guidelines completitude Health alimento seguro Sustainability KAP raking Escherichia coli Política de nutrição e alimentação Salmonella sp Survival Thermotolerants coliforms amido resistente doenças transmitidas por alimentos gordura divulgação cadeia de valor food surplus colheita cardápio Temperatura RDC 275 qualidade microbiológica lunch EMAMA hospital foodborne diseases street food food production management Green banana Helminths Educação Nutricional Transmission risk analysis qualidade senorial Minorities frutas bebida indígena Turismo waste prevention food hypersensitivity Políticas de saúde pública Ready-to-eat vegetables IQR Vitamin C Green banana pulp checklist check-list Low-sugar cake Laticínios prevenção práticas meal confeitaria lactobacillus rhamnosus Pharmaceutical care SARS-CoV-2 online questionnaires hygiene practices Brazilian acceptability . Fermentation food system Microbiological assessment work engagement health effects preferences foodborne disease Protozoa teste de aceitação Good manufacture practices estudantes Latinos food safety importance perception restaurants Unidade de Alimentação e Nutrição massas low income revisão de escopo pão pós-colheita revisão de literatura food security Eventos análise sensorial public health surveillance food handling parameter manuseio equipamento eating out Ambiência açúcar gastronomia brasileira restaurante comercial low income population suco de uva Meio Ambiente alimentação hospitalar Constipação maçã desidratada doença celiaca dessalga comportamento alimentar resveratrol quefir FARINHA DE AMORPHOPHALLUS KONJAC adolescente Letramento em Nutrição Liderança Burnout Vigilância Epidemiológica política púbica insegurança alimentar Diabetes Mellitus sobras manipuladores Patrimônio Imaterial Consumidor slow food vinho Sistemas informatizados Vegetarian diet Minority childhood Iniciação Científica Seleção simplificada Ecoineficiência gastronomia, controle higiênico-sanitário, produçã food consumption sodium processamento mínimo letramento ecoeficiência internet manipuladores de alimentos Água resto ingestão supermercados pescados segurança do trabalhador Hospitalidade termoprocessados enteroparasites oficina culinária Good Manufacturing Practices Reliability Análise qualitativa consumer food behavior Constipation world food program adolescents evaluation Lactic acid bacteria regional food Vegetarian Lactuca sativa L. chia gel Energy density treinamento merenda escolar jerked beef microbiota perfil microbiológico carotenóides Resistência à insulina Bancários nutricionista job crafting DTA students validity Disruption healthy diet impacto glicêmico substituto de açúcar Empreendedorismo doenças cadiovasculares frutos do cerrado gestão de restaurantes Pirenópolis Plano de Contingência educação cardápio popular análise microbiológica Cartilha Aplicativos móveis Alimentação e Nutrição sistemas alimentares Saúde Baseada em Evidências efficiency refrigeração strawberries sanitary risk bebidas alcoólicas alimentos regionais vida de prateleira pound cake governo brasileiro cadeia de valores microrganismos indicadores Técnica Delphi captação água da chuva BPF equipamento de proteção individual food inspection Pro-Saude Fresh herb leaves instrument Nutrient intake Food handlers Hortbio green banana flour Consumers Thermotolerant coliforms Resistant starch Fermented milk cross-contamination egg Low-fat cake Sanitation Standard Operating Procedures Alimentos e Bebidas