Wilma Maria Coelho Araújo http://lattes.cnpq.br/2485737217147204

Última atualização do Lattes: 01.06.2021

Nomes de citação: ARAÚJO, W. M. C. / ARAÚJO, W. / ARAÚJO / Wilma Maria Coelho / ARAÚJO, W.M.C. / ARAÚJO, WILMA MARIA COELHO / ARAÚJO, WILMA M. C. / W.C.Araújo / COELHO ARAÚJO, WILMA MARIA / ARAUJO, WILMAM.C. / ARAÚJO, WILMA M.C. / ARAUJO, WILMA MARIA COELHO / WILMA MARIA COELHO ARAÚJO / ARAÚJO, WILMA / Wilma Maria Coelho Araújo / MARIA COELHO ARAÚJO, WILMA
  • Trabalho Técnico (30)+
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Brazilian Journal of Food Technology
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - British Food Journal
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Critical Reviews in Food Science and Nutrition
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Current Nutrition & Food Science
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Magistra, Cruz das Almas
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Nutrition
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Public Health Nutrition
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - World Journal of Pediatrics
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Brazilian Journal of Food Technology
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Magistra - Cruz das Almas
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Nutrients
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Nutrition
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Ciência e saúde coletiva
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Revista de Nutrição
    • Ano
      2013
      Título
      A química da comida saudável
    • Ano
      2007
      Título
      Prêmio de Incentivo em Ciência e Tecnologia para o SUS
    • Ano
      2006
      Título
      Prêmio de Incentivo em Ciência e Tecnologia para o SUS
    • Ano
      2005
      Título
      Parecerista ad hoc do Prêmio de Incentivo em Ciência e Tecnologia para o SUS - 2005
    • Ano
      2005
      Título
      Parecer técnico - Secretaria para o Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Distrito Federal. Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal.
    • Ano
      1997
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre Aproveitamento Tecnológico de Recursos Naturais da Amazônia com vistas a elaboração de Alimentos e Utilização de Subprodutos
    • Ano
      1997
      Título
      Parecer Técnico sobre Curso Técnico em Nutrição
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico sobre Comercialização de Leite Pasteurizado
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre o Projeto Obtencion y Caracterizacion de Proteinas para su Aplicacion en Alimentos para Regimenes Especiales
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre o Projeto Obtencion y Caracterizacion de Carboidratos para Aplicacion en Alimentos para Regimenes Especiales
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre o Projeto Desarrolo de Alimentos para Regimenes Especiales
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre o Projeto Obtencion y Caracterizacion de Fibra Dietetica para su Aplicacion en Alimentos para Regimenes Especiales
    • Ano
      1994
      Título
      Solicitação de Bolsa de Estudos
    • Ano
      1994
      Título
      Parecer para Solicitação de Bolsa de Estudos
    • Ano
      1994
      Título
      Parecer para solicitação de bolsa de estudos (Pós-Graduação)
    • Ano
      1993
      Título
      Controle da Qualidade do Leite
Luiz A Borgo Renata Puppin Zandonadi Raquel Braz Assuncao Botelho Rita de Cássia Akutsu Verônica Cortez Ginani BOTELHO, R. R B A Botelho Raquel Braz Assuncao Botelho Luciane Cardoso Antônio Otaviano Marques Halina Mayer Chaves Araújo F Freitas G Ornelas H M C Araújo Renata Zandonadi C Timboni Guilherme Duprat Ceniccola Carla M R Tenser T Gontijo Karin Eleonora Sávio de Oliveira Roberta Andrade Cavalcante Araújo Janine Collaço Vanessa Sousa Nancy di Pilla Montibello GINANI, VERÔNICA C. Rita Akutsu Paulo Fernandes A. Souza AKUTSU., RITA D L G Barros Thalita Gontijo Raquel Botelho Karla Lisboa Ramos Verônica Cortez Ginani A C M F Araújo Eduardo Nakano M Veras V Sousa ZANDONADI, RENATA P. Priscila Dinah Lima Oliveira Pereira de Araújo C. F. CIACCO W. Esteves C. R. de O. Camargo Fernanda Freitas F Katiuza Mariana Carvalho BOTELHO, RAQUEL B. A. Holanda, T. P. Mariana Veras Oliveira de Carvalho CENICCOLA, G.D. Pequeno, R. S. F. Mendonça, V. S. Carvalho, L. S. F. Doralice M. C. Falcirolli Érika Barbosa Camargo Lívia de Lacerda de Oliveira Pineli Paulo Fernando A. de Souza Nancy M de Pilla Mônica Cristina Karl Eliene Ferreira da Mota Raquel Braz Assuncao Botelho N de P Montebello Francisco César Ciacco F alvares Carla Márcia Tenser Rodrigues Lívia L. de O. Pineli Klecius Renato S. Celestino A P Peretti Ana Cláudia M. Firmo de Araújo A P R Peretti M. J. OLIVEIRA Domingos Sávio Spezia De Brito-Ashurst, I. HARGREAVES, S. Danielle Luz Gonçalves Barros ZANDONADI, R. GINANI, V. Francisca Katiuza N M de Pilla Halina Mayer C Araújo H. B. Abreu C M R Tenser Cristiane Timboni Fernanda Ramos Martins J. Trindade Márcio Mendonça P R Zandonadi DA SILVA, IZABEL Alessandra Cedro da Silva Santos FARAGE, PRISCILA Norma Mancilla Diaz Mílyan Jorge de Oliveira Adriana Haack MENDONÇA, MÁRCIO ANTÔNIO Walter Esteves Antônio A. Fonseca Filho DRAEGER, CAINARA Tiago Rusin Celina R. Oliveira Camargo Aline Pozzi Zoch Gabriella Villas Bôas AKUTSU, RITA DE CÁSSIA C. A. Alinne Carrijo Yolanda Oliveira TENSER, CARLA M. R. RAMOS, KARLALISBOA PINELI, L. GALLO, LORENZA R. DOS REIS AKUTSU, RITA DE CÁSSIA COSTA, GRAZIELA ALVAREZ CORRÊA DA ARAÚJO, TÁRSIA GOMES DE Inês Sabioni Resck Maria Hosana Conceição DE OLIVEIRA SAVIO, KARIN ELEONORA Renata Costa Fortes Janine Selva Ginani Cristina Bergman Zaffari Grecelle Adílson Miranda Almeida Genaldo Martins de Almeida NOVAES, M.R.C.G. Caruso Patrícia Borges Carvalho CENICCOLA, GUILHERME D. CARVALHO, L.S.F. OLIVEIRA, A.B.M. MENDONÇA, V.S. PEQUENO, R.S.F. HOLANDA, T.P. VITAL, HELIO DE CARVALHO FAIAD, CRISTIANE RUSIN, TIAGO AKUTSU, RITA C. C. A. Ernandes Rodrigues Alencar L.F.S. Carvalho V.S. Mendonça Thais Holanda R.S.F. Pequeno AKUTSU, RITA DE C. ABREU, HENRIQUE B. DE BRITO-ASHURST, IONE Antônio O. Marques R A C Araújo C. G. Guerra Verônica ginani Ursula M. Lanfer Marquez Ana Paulo Peretti L Bentes Luciane Cardoso MORAES DUARTE, ANDREZA DINAH LIMA OLIVEIRA PEREIRA DE ARAÚJO, PRISCILA De oliveira Queiroz Fabiana Vasconcelos Porto i. v. CAIXETA E. M. CAIXETA L. R. R. SILVA F. C. G. SILVA A. G. A. MANSO R A C Matos Halina Araújo Regina Célia Mendonça F. de L. N. Carvalho C. L. Alves Marina K. Ito Fernanda Álvares da Rocha Lívia de Lacerda de Oliveira Pineli Lucinana Martins Barros Fernananda Álvares da Rocha M Oliveira Erika Barbosa Camargo Ana Paula Pereti A L S M Galhardo Danielle Luz Gonçalves Carla Caputo Laboissiére Araújo Maria das Graças de Assis Bianchini João Gustavo Brasil Caruso N. L. F. Soares Ana Paula de Rezende Peretti Giometti Núbia David Macedo Antônio Otovianao Marques T. Senna Wael A. mahdi Sultan Alshehri H. M. C. Araújo Faiyaz Shakeel p. m. gomes C. S. Nascimento António Raposo Graziela Ornelas Francisca Katiuza Veríssimo Cavalcanti Martins Carla Rodrigues Tenser Carla Caputo Laboissière Bragança R. Cruz M. Karl Ana Lúcia da Silva Cruz Maria Emília Brumo Suzana Lima de Oliveira Edileide Maria Freitas Pires Carlos Pires de Freitas Rosemeire A Furumoto V L TUTUNJI P F B Santos P B CARVALHO Antônio Alberto Fonseca Filho D. M. Facirolli Jordanna S. Monteiro SOARES, JULIANA KESSIA BARBOSA Andreza Moraes Duarte FARIAS, ADENILMA DA SILVA ASSUNÇÃO BOTELHO, RAQUEL BRAZ NAKANO, EDUARDO YOSHIO HARGREAVES, SHILA MINARI ARAÚJO, HUGO CLEMENTE SILVA, IZABEL CRISTINA Hélio de Carvalho Vital Ernandes Rodrigues de Alencar Kátya Pereira Bastos Sasaki JANINI s. gINANI CENICCOLA, GUILHERME DUPRAT LOPES, MARTINA CELI BANDEIRA RUFINO AKUTSU, RITA DE CASSIA COELHO DE ALMEIDA Arlley Pereira de Araújo Fabiana Costa Sousa Juliana Kessia Barbosa Soares DUARTE, ANDREZA MORAES Fabiana Nalon SÁVIO, KARIN ELEONORA ARAÚJO, PRISCILA DINAH LIMA O. P. DE ARAÚJO, ARLLEY PEREIRA DE
Nutrição ciência dos alimentos alimentação Vigilância Sanitária Alimentos nutrição enteral técnica dietética alimentação saudável Gastronomia e Nutrição Tecnologia de alimentos alimentos funcionais Alimentos especiais Anti-oxidantes Controle de Qualidade Qualidade em Alimentos Comissão de Pós-Graduação Condições higiênico Sanitária Gastronomia Lipídios Higiênico-Sanitária doença celiaca panificação Agroindustriais boas práticas Atenção Dietética Alimentos processados Leite Higiene gluten Unidades de alimentação e nutrição Qualidade Isento em glúten Alimentos Modificados alimentos industrializados segurança alimentar alimentos seguros Funcionais Fórmulas infantis para Lactentes Alimentos Enriquecidos PROVA DIDÁTICA professor substituto alimento seguro composição Leite Cru Refrigerado Culinária FRAÇÃO LIPÍDICA LEITE HUMANO ORDENHADO Escala de conhecimento Higiene Sanitária Alimentos Dietéticos avaliação nutricional Mestrado em Nutrição Humana Consumidores fibras alimentares professor visitante morango fenilcetonúria Atividade Física Conhecimento do consumidor Perfil bioquímico Leite Qualidade Validação pesquisador Sustentabilidade em UAN Alimentos irradiados Desperdício em unidades de alimentação ficha técnica de preparação programa de alimentação do trabalhador Composição química Farinha Armazenamento de Alimentos rotulagem qualidade microbiológica Classificação dos alimentos Sistema Único de Saúde - SUS Compostos funcionais carencias nutricionais Tabelas de composição de alimentos Cálcio e Ferro Leite Humano estado nutricional Restaurantes Populares Processamento de alimentos Elaboração de Iogurte paciente crítico Higiene pessoal qualidade nutricional farinhas mistas bread Regionalismo Polpa de morango Isentos em glúten desnutrição Terapia nutricional Elaboração do iogurte empresas Óleos vegetais Sudeste Alimentos para Regimes Farinha de Soja Produtos alimentícios Bolsa de estudo laticínios Professor-Substituto Professor-Adjunto Professor auxiliar Vitamina A Extensionista Rural Professor Assistente Fenilcetonúricos Revalidação de diploma alimentação escolar Progressão Funcional Diabetes Leite fortificado Regional boas práticas de fabricação gluten free bread Labeling cultua Suco de morango psyllium Consumers Distrito Federal Alimentos Congelados fritura aspectos nutricionais Gastronomia saudável Riscos
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