Wilma Maria Coelho Araújo http://lattes.cnpq.br/2485737217147204

Última atualização do Lattes: 06.01.2023

Nomes de citação: ARAÚJO, W. M. C. / ARAÚJO, W. / ARAÚJO / Wilma Maria Coelho / ARAÚJO, W.M.C. / ARAÚJO, WILMA MARIA COELHO / ARAÚJO, WILMA M. C. / W.C.Araújo / COELHO ARAÚJO, WILMA MARIA / ARAUJO, WILMAM.C. / ARAÚJO, WILMA M.C. / ARAUJO, WILMA MARIA COELHO / WILMA MARIA COELHO ARAÚJO / ARAÚJO, WILMA / Wilma Maria Coelho Araújo / MARIA COELHO ARAÚJO, WILMA
  • Trabalho Técnico (30)+
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Brazilian Journal of Food Technology
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - British Food Journal
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Critical Reviews in Food Science and Nutrition
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Current Nutrition & Food Science
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Magistra, Cruz das Almas
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Nutrition
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Public Health Nutrition
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - World Journal of Pediatrics
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Brazilian Journal of Food Technology
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Magistra - Cruz das Almas
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Nutrients
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Nutrition
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Ciência e saúde coletiva
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Revista de Nutrição
    • Ano
      2013
      Título
      A química da comida saudável
    • Ano
      2007
      Título
      Prêmio de Incentivo em Ciência e Tecnologia para o SUS
    • Ano
      2006
      Título
      Prêmio de Incentivo em Ciência e Tecnologia para o SUS
    • Ano
      2005
      Título
      Parecerista ad hoc do Prêmio de Incentivo em Ciência e Tecnologia para o SUS - 2005
    • Ano
      2005
      Título
      Parecer técnico - Secretaria para o Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Distrito Federal. Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal.
    • Ano
      1997
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre Aproveitamento Tecnológico de Recursos Naturais da Amazônia com vistas a elaboração de Alimentos e Utilização de Subprodutos
    • Ano
      1997
      Título
      Parecer Técnico sobre Curso Técnico em Nutrição
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico sobre Comercialização de Leite Pasteurizado
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre o Projeto Obtencion y Caracterizacion de Proteinas para su Aplicacion en Alimentos para Regimenes Especiales
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre o Projeto Obtencion y Caracterizacion de Carboidratos para Aplicacion en Alimentos para Regimenes Especiales
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre o Projeto Desarrolo de Alimentos para Regimenes Especiales
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre o Projeto Obtencion y Caracterizacion de Fibra Dietetica para su Aplicacion en Alimentos para Regimenes Especiales
    • Ano
      1994
      Título
      Solicitação de Bolsa de Estudos
    • Ano
      1994
      Título
      Parecer para Solicitação de Bolsa de Estudos
    • Ano
      1994
      Título
      Parecer para solicitação de bolsa de estudos (Pós-Graduação)
    • Ano
      1993
      Título
      Controle da Qualidade do Leite
Luiz A Borgo Renata Puppin Zandonadi Raquel Braz Assuncao Botelho rita de cássia akutsu Verônica Cortez Ginani BOTELHO, R. Raquel Braz Assuncao Botelho R B A Botelho Luciane Cardoso Antônio Otaviano Marques Halina Mayer Chaves Araújo F Freitas G Ornelas Guilherme Duprat Ceniccola H M C Araújo Carla M R Tenser C Timboni T Gontijo Renata Zandonadi Karin Eleonora Sávio de Oliveira Roberta Andrade Cavalcante Araújo Janine Collaço GINANI, VERÔNICA C. Rita Akutsu Vanessa Sousa Nancy di Pilla Montibello M Veras V Sousa Raquel Botelho Thalita Gontijo Eduardo Nakano A C M F Araújo Paulo Fernandes A. Souza AKUTSU., RITA Karla Lisboa Ramos ZANDONADI, RENATA P. D L G Barros Verônica Cortez Ginani Mariana Veras Oliveira de Carvalho Holanda, T. P. Pequeno, R. S. F. BOTELHO, RAQUEL B. A. Mendonça, V. S. Carvalho, L. S. F. Priscila Dinah Lima Oliveira Pereira de Araújo F alvares CENICCOLA, G.D. N de P Montebello C. R. de O. Camargo Francisco César Ciacco Eliene Ferreira da Mota Nancy M de Pilla Érika Barbosa Camargo Paulo Fernando A. de Souza Lívia de Lacerda de Oliveira Pineli Mariana Carvalho F Katiuza W. Esteves Raquel Braz Assuncao Botelho Fernanda Freitas Doralice M. C. Falcirolli C. F. CIACCO Mônica Cristina Karl FAIAD, CRISTIANE H. B. Abreu NAKANO, EDUARDO YOSHIO Fernanda Ramos Martins J. Trindade C M R Tenser A P R Peretti Ana Cláudia M. Firmo de Araújo Klecius Renato S. Celestino Lívia L. de O. Pineli ZANDONADI, R. Cristiane Timboni GINANI, V. N M de Pilla Francisca Katiuza Halina Mayer C Araújo FARAGE, PRISCILA DA SILVA, IZABEL Domingos Sávio Spezia M. J. OLIVEIRA HARGREAVES, S. Carla Márcia Tenser Rodrigues De Brito-Ashurst, I. A P Peretti Norma Mancilla Diaz DE ARAÚJO, PRISCILA DINAH Tiago Rusin Alessandra Cedro da Silva Santos Alinne Carrijo Gabriella Villas Bôas Aline Pozzi Zoch Antônio A. Fonseca Filho Adriana Haack DRAEGER, CAINARA P R Zandonadi Márcio Mendonça Walter Esteves Mílyan Jorge de Oliveira MENDONÇA, MÁRCIO ANTÔNIO AKUTSU, RITA DE CÁSSIA C. A. Yolanda Oliveira Danielle Luz Gonçalves Barros Celina R. Oliveira Camargo CENICCOLA, GUILHERME DUPRAT RAMOS, KARLALISBOA PINELI, L. GALLO, LORENZA R. DOS REIS AKUTSU, RITA DE CÁSSIA COSTA, GRAZIELA ALVAREZ CORRÊA DA ARAÚJO, TÁRSIA GOMES DE Inês Sabioni Resck Maria Hosana Conceição DE OLIVEIRA SAVIO, KARIN ELEONORA Renata Costa Fortes Janine Selva Ginani Cristina Bergman Zaffari Grecelle Adílson Miranda Almeida Genaldo Martins de Almeida Araújo NOVAES, M.R.C.G. Patrícia Borges Carvalho CENICCOLA, GUILHERME D. DE BRITO-ASHURST, IONE LOPES, MARTINA CELI BANDEIRA RUFINO TENSER, CARLA M. R. CARVALHO, L.S.F. OLIVEIRA, A.B.M. MENDONÇA, V.S. PEQUENO, R.S.F. HOLANDA, T.P. VITAL, HELIO DE CARVALHO RUSIN, TIAGO AKUTSU, RITA C. C. A. Ernandes Rodrigues Alencar L.F.S. Carvalho V.S. Mendonça Thais Holanda R.S.F. Pequeno AKUTSU, RITA DE C. ABREU, HENRIQUE B. Antônio O. Marques R A C Araújo Verônica ginani Ursula M. Lanfer Marquez Ana Paulo Peretti L Bentes Luciane Cardoso MORAES DUARTE, ANDREZA DINAH LIMA OLIVEIRA PEREIRA DE ARAÚJO, PRISCILA De oliveira Queiroz Fabiana Vasconcelos Porto i. v. CAIXETA E. M. CAIXETA L. R. R. SILVA F. C. G. SILVA A. G. A. MANSO R A C Matos Halina Araújo Regina Célia Mendonça Maria das Graças de Assis Bianchini C. G. Guerra F. de L. N. Carvalho C. L. Alves Marina K. Ito Fernanda Álvares da Rocha Lívia de Lacerda de Oliveira Lucinana Martins Barros Fernananda Álvares da Rocha M Oliveira Érika Barbosa Camargo Ana Paula Pereti A L S M Galhardo Danielle Luz Gonçalves Carla Caputo Laboissiére Caruso João Gustavo Brasil Caruso T. Senna Edileide Maria Freitas Pires Carlos Pires de Freitas V L TUTUNJI P F B Santos P B CARVALHO Carla Rodrigues Tenser Ana Paula de Rezende Peretti Giometti Núbia David Macedo Antônio Otovianao Marques FRAQUEZA, MARIA JOÃO MONTEIRO, JORDANNA SANTOS Kátya Pereira Bastos Sasaki Wael A. mahdi Sultan Alshehri Suzana Lima de Oliveira Maria Emília Brumo Carla Caputo Laboissière Bragança D. M. Facirolli Antônio Alberto Fonseca Filho Rosemeire A Furumoto H. M. C. Araújo p. m. gomes C. S. Nascimento Graziela Ornelas Francisca Katiuza Veríssimo Cavalcanti Martins Fabiana Costa Sousa Ana Lúcia da Silva Cruz M. Karl N. L. F. Soares R. Cruz Faiyaz Shakeel António Raposo DUARTE, ANDREZA MORAES Ernandes Rodrigues de Alencar Juliana Kessia Barbosa Soares AKUTSU, RITA DE CASSIA COELHO DE ALMEIDA SILVA, IZABEL CRISTINA ARAÚJO, HUGO CLEMENTE SÁVIO, KARIN ELEONORA HARGREAVES, SHILA MINARI Arlley Pereira de Araújo Andreza Moraes Duarte Fabiana Nalon ARAÚJO, PRISCILA DINAH LIMA O. P. DE ASSUNÇÃO BOTELHO, RAQUEL BRAZ ARAÚJO, ARLLEY PEREIRA DE FARIAS, ADENILMA DA SILVA PATARATA, LUÍS JANINI s. gINANI SOARES, JULIANA KESSIA BARBOSA Jordanna S. Monteiro Hélio de Carvalho Vital
Nutrição ciência dos alimentos alimentação Vigilância Sanitária Alimentos nutrição enteral técnica dietética alimentação saudável Tecnologia de alimentos Gastronomia e Nutrição alimentos funcionais Alimentos especiais Anti-oxidantes Controle de Qualidade Condições higiênico Sanitária Qualidade em Alimentos Comissão de Pós-Graduação Gastronomia Lipídios Higiênico-Sanitária doença celiaca boas práticas panificação alimentos industrializados Agroindustriais Alimentos processados Atenção Dietética gluten Unidades de alimentação e nutrição Higiene Leite Fórmulas infantis para Lactentes Funcionais Alimentos Modificados Isento em glúten segurança alimentar Qualidade alimentos seguros professor substituto Alimentos Enriquecidos alimento seguro PROVA DIDÁTICA composição Leite Cru Refrigerado Classificação dos alimentos Culinária LEITE HUMANO ORDENHADO Escala de conhecimento Consumidores FRAÇÃO LIPÍDICA Higiene Sanitária Alimentos Dietéticos avaliação nutricional Conhecimento do consumidor Mestrado em Nutrição Humana morango fibras alimentares professor visitante Atividade Física Leite Qualidade Pesquisador fenilcetonúria Processamento de alimentos Perfil bioquímico validação Sustentabilidade em UAN Alimentos irradiados Desperdício em unidades de alimentação Composição química ficha técnica de preparação Armazenamento de Alimentos Farinha rotulagem qualidade microbiológica Programa de Alimentação do Trabalhador carencias nutricionais Sistema Único de Saúde - SUS Compostos funcionais Tabelas de composição de alimentos Cálcio e Ferro Leite Humano estado nutricional Restaurantes Populares Elaboração do iogurte Perfil proteico Guias alimentares Elaboração de Iogurte grupos alimentares paciente crítico Higiene pessoal qualidade nutricional farinhas mistas bread Regionalismo Polpa de morango desnutrição Isentos em glúten Terapia nutricional empresas Óleos vegetais Sudeste Alimentos para Regimes produtos alimentîcios Farinha de Soja Diabetes Bolsa de estudo Laticínios Professor-Substituto Professor-Adjunto Professor auxiliar Vitamina A Extensionista Rural Professor Assistente Fenilcetonúricos Revalidação de diploma alimentação escolar Progressão Funcional Leite fortificado Regional boas práticas de fabricação gluten free bread Labeling psyllium cultua Suco de morango Consumers Carnes Vermelhas Distrito Federal Alimentos Congelados fritura aspectos nutricionais Gastronomia saudável Riscos
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