Wilma Maria Coelho Araújo http://lattes.cnpq.br/2485737217147204

Última atualização do Lattes: 25.07.2024

Departamento: DEPTO NUTRICAO
Nomes de citação: ARAÚJO, W. M. C. / ARAÚJO, W. / ARAÚJO / Wilma Maria Coelho / ARAÚJO, W.M.C. / ARAÚJO, WILMA MARIA COELHO / ARAÚJO, WILMA M. C. / W.C.Araújo / COELHO ARAÚJO, WILMA MARIA / ARAUJO, WILMAM.C. / ARAÚJO, WILMA M.C. / ARAUJO, WILMA MARIA COELHO / WILMA MARIA COELHO ARAÚJO / ARAÚJO, WILMA / Wilma Maria Coelho Araújo / MARIA COELHO ARAÚJO, WILMA
  • Trabalho Técnico (30)+
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Brazilian Journal of Food Technology
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - British Food Journal
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Critical Reviews in Food Science and Nutrition
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Current Nutrition & Food Science
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Magistra, Cruz das Almas
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Nutrition
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - Public Health Nutrition
    • Ano
      2018
      Título
      Parecer técnico - World Journal of Pediatrics
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Brazilian Journal of Food Technology
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Magistra - Cruz das Almas
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Nutrients
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Nutrition
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Ciência e saúde coletiva
    • Ano
      2017
      Título
      Parecer técnico - Revista de Nutrição
    • Ano
      2013
      Título
      A química da comida saudável
    • Ano
      2007
      Título
      Prêmio de Incentivo em Ciência e Tecnologia para o SUS
    • Ano
      2006
      Título
      Prêmio de Incentivo em Ciência e Tecnologia para o SUS
    • Ano
      2005
      Título
      Parecerista ad hoc do Prêmio de Incentivo em Ciência e Tecnologia para o SUS - 2005
    • Ano
      2005
      Título
      Parecer técnico - Secretaria para o Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Distrito Federal. Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal.
    • Ano
      1997
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre Aproveitamento Tecnológico de Recursos Naturais da Amazônia com vistas a elaboração de Alimentos e Utilização de Subprodutos
    • Ano
      1997
      Título
      Parecer Técnico sobre Curso Técnico em Nutrição
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico sobre Comercialização de Leite Pasteurizado
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre o Projeto Obtencion y Caracterizacion de Proteinas para su Aplicacion en Alimentos para Regimenes Especiales
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre o Projeto Obtencion y Caracterizacion de Carboidratos para Aplicacion en Alimentos para Regimenes Especiales
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre o Projeto Desarrolo de Alimentos para Regimenes Especiales
    • Ano
      1995
      Título
      Parecer Técnico-Científico sobre o Projeto Obtencion y Caracterizacion de Fibra Dietetica para su Aplicacion en Alimentos para Regimenes Especiales
    • Ano
      1994
      Título
      Solicitação de Bolsa de Estudos
    • Ano
      1994
      Título
      Parecer para Solicitação de Bolsa de Estudos
    • Ano
      1994
      Título
      Parecer para solicitação de bolsa de estudos (Pós-Graduação)
    • Ano
      1993
      Título
      Controle da Qualidade do Leite
Luiz A Borgo Renata Puppin Zandonadi Raquel Braz Assuncao Botelho Rita de Cássia Akutsu Verônica Cortez Ginani BOTELHO, R. Raquel Braz Assuncao Botelho R B A Botelho Luciane Cardoso Antônio Otaviano Marques G Ornelas F Freitas Halina Mayer Chaves Araújo C Timboni Guilherme Duprat Ceniccola Renata Zandonadi H M C Araújo Carla M R Tenser T Gontijo Karin Eleonora Sávio de Oliveira GINANI, VERÔNICA C. Rita Akutsu Janine Collaço Nancy di Pilla Montibello Roberta Andrade Cavalcante Araújo Vanessa Sousa D L G Barros V Sousa Paulo Fernandes A. Souza Raquel Botelho M Veras Eduardo Nakano AKUTSU., RITA Verônica Cortez Ginani A C M F Araújo Thalita Gontijo ZANDONADI, RENATA P. Karla Lisboa Ramos Carvalho, L. S. F. W. Esteves Mariana Veras Oliveira de Carvalho C. F. Ciacco CENICCOLA, G.D. Pequeno, R. S. F. Doralice M. C. Falcirolli NAKANO, EDUARDO YOSHIO Holanda, T. P. Erika Barbosa Camargo Mendonça, V. S. Mariana Carvalho Priscila Dinah Lima Oliveira Pereira de Araújo C. R. de O. Camargo Francisco César Ciacco Nancy M de Pilla Lívia de Lacerda de Oliveira Pineli Paulo Fernando A. de Souza Mônica Cristina Karl Raquel Braz Assuncao Botelho Eliene Ferreira da Mota N de P Montebello BOTELHO, RAQUEL B. A. F Katiuza Fernanda Freitas MENDONÇA, MÁRCIO ANTÔNIO F alvares Danielle Luz Gonçalves Barros Mílyan Jorge de Oliveira A P Peretti C M R Tenser Halina Mayer C Araújo ZANDONADI, R. HARGREAVES, S. Domingos Sávio Spezia De Brito-Ashurst, I. Francisca Katiuza Carla Márcia Tenser Rodrigues Cristiane Timboni Lívia L. de O. Pineli Fernanda Ramos Martins Klecius Renato S. Celestino A P R Peretti J. Trindade H. B. Abreu GINANI, V. ARRUDA, SANDRA FERNANDES Norma Mancilla Diaz Walter Esteves Celina R. Oliveira Camargo Tiago Rusin DE ARAÚJO, PRISCILA DINAH Alinne Carrijo AKUTSU, RITA DE CÁSSIA C. A. Ana Cláudia M. Firmo de Araújo Gabriella Villas Bôas FAIAD, CRISTIANE MONTEIRO, JORDANNA SANTOS Jordanna S. Monteiro DA SILVA, IZABEL Yolanda Oliveira Aline Pozzi Zoch DRAEGER, CAINARA FARAGE, PRISCILA N M de Pilla Márcio Mendonça P R Zandonadi Adriana Haack Alessandra Cedro da Silva Santos Antônio A. Fonseca Filho M. J. OLIVEIRA ARAÚJO, HUGO CLEMENTE Ana Paulo Peretti AKUTSU, RITA C. C. A. Ernandes Rodrigues Alencar L.F.S. Carvalho V.S. Mendonça Thais Holanda R.S.F. Pequeno AKUTSU, RITA DE C. ABREU, HENRIQUE B. DE BRITO-ASHURST, IONE CENICCOLA, GUILHERME D. RAMOS, KARLALISBOA PINELI, L. GALLO, LORENZA R. DOS REIS AKUTSU, RITA DE CÁSSIA RUSIN, TIAGO L Bentes DINAH LIMA OLIVEIRA PEREIRA DE ARAÚJO, PRISCILA Hélio de Carvalho Vital Ernandes Rodrigues de Alencar MORAES DUARTE, ANDREZA CENICCOLA, GUILHERME DUPRAT LOPES, MARTINA CELI BANDEIRA RUFINO Luciane Cardoso TENSER, CARLA M. R. CARVALHO, L.S.F. OLIVEIRA, A.B.M. MENDONÇA, V.S. PEQUENO, R.S.F. HOLANDA, T.P. VITAL, HELIO DE CARVALHO COSTA, GRAZIELA ALVAREZ CORRÊA DA ARAÚJO, TÁRSIA GOMES DE Patrícia Borges Carvalho Danielle Luz Gonçalves A L S M Galhardo Ana Paula Pereti Antônio O. Marques Érika Barbosa Camargo M Oliveira R A C Araújo C. G. Guerra F. de L. N. Carvalho C. L. Alves Marina K. Ito Fernanda Álvares da Rocha Lívia de Lacerda de Oliveira Lucinana Martins Barros Fernananda Álvares da Rocha Carla Caputo Laboissiére NOVAES, M.R.C.G. Inês Sabioni Resck Maria Hosana Conceição Ursula M. Lanfer Marquez DE OLIVEIRA SAVIO, KARIN ELEONORA Verônica ginani Halina Araújo Renata Costa Fortes Regina Célia Mendonça Maria das Graças de Assis Bianchini Janine Selva Ginani Cristina Bergman Zaffari Grecelle Adílson Miranda Almeida Genaldo Martins de Almeida Caruso Araújo Ana Lúcia da Silva Cruz Edileide Maria Freitas Pires Carlos Pires de Freitas Carla Caputo Laboissière Bragança i. v. CAIXETA Fabiana Vasconcelos Porto V L TUTUNJI T. Senna P B CARVALHO Queiroz João Gustavo Brasil Caruso Carla Rodrigues Tenser Ana Paula de Rezende Peretti Giometti p. m. gomes Suzana Lima de Oliveira E. M. CAIXETA H. M. C. Araújo P F B Santos Antônio Alberto Fonseca Filho D. M. Facirolli M. Karl R A C Matos A. G. A. MANSO N. L. F. Soares R. Cruz F. C. G. SILVA L. R. R. SILVA Maria Emília Brumo Rosemeire A Furumoto Núbia David Macedo Antônio Otovianao Marques C. S. Nascimento DUARTE, ANDREZA MORAES Juliana Kessia Barbosa Soares Arlley Pereira de Araújo Andreza Moraes Duarte Fabiana Nalon Janini S. Ginani SÁVIO, KARIN ELEONORA SILVA, IZABEL CRISTINA AKUTSU, RITA DE CASSIA COELHO DE ALMEIDA FARIAS, ADENILMA DA SILVA ASSUNÇÃO BOTELHO, RAQUEL BRAZ HARGREAVES, SHILA MINARI ARAÚJO, PRISCILA DINAH LIMA O. P. DE ARAÚJO, ARLLEY PEREIRA DE SOARES, JULIANA KESSIA BARBOSA DE ALENCAR, ERNANDES RODRIGUES De oliveira FRAQUEZA, MARIA JOÃO PATARATA, LUÍS Graziela Ornelas Francisca Katiuza Veríssimo Cavalcanti Martins Fabiana Costa Sousa Wael A. mahdi Sultan Alshehri Faiyaz Shakeel António Raposo Kátya Pereira Bastos Sasaki
nutrição ciência dos alimentos Alimentação vigilância sanitária Alimentos Nutrição enteral técnica dietética Alimentação Saudável Alimentos funcionais Gastronomia e Nutrição tecnologia de alimentos Alimentos Especiais Anti-oxidantes controle de qualidade Condições higiênico Sanitária Comissão de Pós-Graduação Qualidade em Alimentos lipídios Gastronomia Alimentos processados alimentos industrializados Higiênico-Sanitária doença celíaca Classificação dos alimentos Boas práticas panificação Agroindustriais atenção dietética Conhecimento do consumidor Fórmulas infantis para lactentes leite higiene Unidades de alimentação e nutrição glúten qualidade Funcionais Segurança alimentar Isento em glúten alimentos seguros Alimentos Modificados Alimentos Enriquecidos Professor substituto Composição alimento seguro avaliação nutricional Prova didática Higiene Sanitária Alimentos Dietéticos FRAÇÃO LIPÍDICA Rotulagem Culinária LEITE HUMANO ORDENHADO Escala de conhecimento Consumidores leite cru refrigerado morango atividade física Professor visitante qualidade nutricional Processamento de alimentos farinha Mestrado em Nutrição Humana Labeling pesquisador Perfil bioquímico composição química Leite Qualidade Alimentos irradiados Fibras Alimentares Desperdício em unidades de alimentação Armazenamento de Alimentos Sustentabilidade em UAN Programa de alimentação do trabalhador ficha técnica de preparação Validação fenilcetonúria Qualidade microbiológica Grupos alimentares Paciente crítico Bioquímica de alimentos Compostos funcionais produtos alimentícios Restaurantes Populares Desnutrição Empresas regionalismo óleos vegetais Sudeste bread Elaboração de Iogurte farinhas mistas Carências nutricionais Sistema Único de Saúde - SUS Tabelas de composição de alimentos Cálcio e Ferro leite humano Perfil proteico Estado nutricional Polpa de morango gluten free bread cultua diabetes riscos Alimentação Escolar Fenilcetonúricos vitamina A Alimentos Congelados consumers psyllium Boas práticas de fabricação Farinha de Soja Alimentos para Regimes Elaboração do iogurte Guias alimentares Terapia nutricional Isentos em glúten Leite fortificado Progressão Funcional Suco de morango Distrito Federal fritura Aspectos nutricionais Gastronomia saudável regional Carnes Vermelhas Bolsa de Estudo Laticínios Professor-Substituto Professor-Adjunto professor auxiliar Extensionista Rural Professor Assistente Revalidação de diploma Higiene pessoal
CTIT UFMG